牧医所科技助力玉树牦牛全产业链发展

8月5日-7日，北京畜牧兽医研究所副所长张军民带领优质功能畜产品团队孙宝忠研究员、张松山博士赴青海玉树藏族自治州治多县、曲麻莱县开展牦牛产业调研和现场技术指导。

治多县和曲麻莱县地处高寒边远的青南地区，生态环境脆弱，经济发展滞后，贫困面广程度深。两县现存牦牛107余万头，牦牛产业已成为当地经济发展支柱产业，但牦牛产业发展水平低下，亟需构建从牦牛繁育、养殖、防疫、屠宰加工、品牌构建和市场推广的全产业链体系。

专家组一行前往玉树牦牛保种场、牧原生态农牧开发专业合作社、青海海晏夏华清真肉食有限公司、玉树黄河源半野生动物良种繁育有限公司等地开展实地调研和技术指导，并与治多县副县长昂文才仁、曲麻莱县副县长郭朝晖、玉树州畜牧兽医站站长宋仁德以及两县的畜牧兽医局、扶贫局有关人员进行了专题座谈，全面了解当地牦牛全产业链发展的瓶颈。针对调研情况，专家组明确了具体帮扶方向，制定了具体帮扶措施：一是利用“玉树牦牛”区域品牌优势，结合青海省品牌推介计划，依托牧医所在肉类加工领域的产品创新能力、品牌构建经验以及资源优势，通过在中国国际肉类产业周上推广玉树牦牛产品、在北京举办 “玉树牦牛”品牌推介活动等，提升两县乃至玉树州的牦牛养殖加工效益，实现科技扶贫和品牌脱贫。二是组织开展“走出去，引进来”双向技术培训，安排牧医所专家前往当地开展养殖、屠宰、检测、检验检疫等现场技术培训，组织当地技术人员来所培训，提升当地基层人员技术水平。三是进一步研判科技扶贫中的技术合作需求，开展牧草的科学管理、牧场营养流的研究、高端牦牛产品的开发等针对性的技术合作。

此外，专家组还向两县赠送了优质功能畜产品团队最新出版的《青藏高原社区畜牧业简明实用技术手册》藏汉双语书籍。