近日，中国农业科学院农产品加工研究所调研组赴青海省西宁市对当地青稞产业发展和产业扶贫情况进行深入调研，并与当地政府、企业家、种植户等代表交流座谈。
座谈会上，调研组建议对原料及产品开展“四维”评价，深度挖掘青海青稞的特色，推进标准化规模化原料生产基地建设，开发新型功能性食品，做大做强精深加工，推进青稞产业提质增效。期间，调研组与青海省科技厅就科技支撑助力青稞产业发展等问题交换了意见，双方同意在科学研究、人才交流培养、技术引进等方面开展全方位合作，强化科技和人才支撑，促进青稞一二三产业融合发展，带动农民脱贫致富，助力乡村振兴。
调研期间，加工所所长王凤忠应邀参加了青海青稞产业发展论坛并作主题报告，指出要以工业的思维来发展农业，以营养健康为导向对青海的青稞产业进行科学布局，通过科技创新提升青稞加工的经济价值，带动农民脱贫致富。（通讯员 杜坷）